Marketing për kafene: 20 ide që sjellin më shumë klientë të rregullt

Marketingu më i mirë për një kafene është ai që e bën klientin të kthehet javën tjetër. Ka të bëjë më pak me reklamat dhe më shumë me atë që ndodh te banaku: që i njeh njerëzit, që kafeja është po aq e mirë çdo herë dhe që klienti ka një arsye të të zgjedhë edhe nesër.

Ja 20 ide që kushtojnë pak dhe mund të provohen brenda një jave. Janë të ndara në katër grupe: në kafene, në lagje, në internet dhe me një program besnikërie.

Në kafene

Pjesa më e madhe e marketingut të një kafeneje ndodh aty ku klienti tashmë qëndron. Është më e lehtë ta kthesh dikë që ka ardhur një herë sesa të tërheqësh një klient krejt të ri, ndaj nis nga këtu.

1. 1

   Mësoji porositë e klientëve të rregullt

   „Një makiato e madhe si zakonisht?“ është marketingu më i lirë që ekziston. Kërkoji personelit t'i vërejë klientët që vijnë disa herë në javë dhe çfarë marrin zakonisht. Mund t'i shkruash edhe në një letër pas banakut derisa t'i mësoni përmendsh.

2. 2

   Bëje menynë të lexueshme brenda pak sekondash

   Klienti vendos ndërsa pret në radhë. Më pak rreshta, çmime të qarta dhe dy ose tri gjëra që i nxjerr në pah e bëjnë më të lehtë të provosh diçka të re. Hiq atë që nuk shitet pothuajse kurrë.

3. 3

   Ofro Wi‑Fi falas pa ngatërresa

   Vendos një kod QR në tavolina, që klienti të lidhet me një skanim në vend që të pyesë për fjalëkalimin. Kush ka punuar ose ka studiuar një herë te ti, kthehet me kënaqësi në të njëjtën tavolinë.

4. 4

   Ki një ëmbëlsirë të ditës

   Diçka që ndryshon çdo ditë, e shkruar në një dërrasë te arka, u jep klientëve të rregullt diçka të re për të provuar dhe personelit diçka për të folur. Nuk ka pse të jetë e ndërlikuar: mjafton një shije e re e kekut.

5. 5

   Lëre vitrinën dhe aromën të punojnë

   Piq ose ngroh diçka kur kalojnë më shumë njerëz, dhe vendos më të mirën në vitrinë. Një kafene që duket e gjallë nga rruga bën që më shumë veta të hyjnë.

Menynë e krijon me krijuesin tonë falas të menyve për kafene, dhe kodin e Wi‑Fi-së me kodin QR për Wi‑Fi. Të dyja printohen si afishe të gatshme.

Në lagje

1. 1

   U ofro kafe dhe ëmbëlsira zyrave aty pranë

   Kalo me një meny të thjeshtë nëpër zyrat, sallonet dhe dyqanet e rrugëve përreth. Një porosi e rregullt e së premtes nga një zyrë mund të bëhet një porosi e madhe çdo javë, dhe ata që punojnë aty do të të gjejnë edhe ditët e tjera.

2. 2

   Shkëmbe afishe me një fqinj

   Vendos një tabelë të vogël për palestrën ose librarinë ngjitur dhe kërkoju të bëjnë të njëjtën gjë për ty. Arrini njerëz që lëvizin tashmë në zonë, dhe nuk kushton asgjë.

3. 3

   Nxirr një tabelë në trotuar

   Një rresht i shkurtër e argëtues dhe ëmbëlsira e ditës në një tabelë trotuari i bëjnë kalimtarët të ndalen. Ndrysho tekstin shpesh, që klientët e rregullt ta lexojnë çdo herë. Pyet në bashki ose komunë cilat rregulla vlejnë për tabelat në hapësirën publike.

4. 4

   Ji i pranishëm kur ndodh diçka në lagje

   Pazar, panair apo festë e fundvitit shkollor: një tavolinë e vogël me kafe jashtë, ose një ofertë për këdo që hyn po atë ditë, bën që klientë të rinj të të gjejnë.

5. 5

   Mbushi orët e qeta me njerëz që banojnë afër

   Një kafe paradite për prindërit me fëmijë të vegjël, një grup thurjeje ose një klub leximi në një pasdite të qetë. Kjo u jep përmbajtje orëve bosh dhe njerëzve që banojnë aty pranë një arsye për të ardhur çdo javë.

Në internet

1. 1

   Mbaje profilin në Google të përditësuar

   Orare të sakta, një foto e ëmbëlsirës së ditës dhe përgjigje ndaj vlerësimeve. Shumë veta e kërkojnë kafenenë e radhës në hartën e telefonit, ndaj profili është shpesh gjëja e parë që shohin nga ti.

2. 2

   Kërko vlerësime me një kod QR

   Kur një klient thotë se kafeja ishte e mirë, kërkoji një vlerësim. Një kod QR te arka të çon drejt e te faqja jote e vlerësimeve. Mos ofro kurrë asgjë në këmbim dhe kërkoju të gjithë klientëve, jo vetëm atyre që mendon se janë të kënaqur. Përndryshe shkel rregullat e Google.

3. 3

   Posto atë që është e re sot

   Mjafton një foto ose video e shkurtër e kruasanëve të mëngjesit në Instagram ose Facebook. E rëndësishme është që të ndodhë shpesh dhe që të tregojë kafenenë tënde, jo foto stoku.

4. 4

   Trego njerëzit pas banakut

   Lëri klientët të njohin baristën, furrxhiun dhe pronarin. Njerëzit kthehen te njerëzit që i njohin, edhe nëse i kanë parë vetëm në foto.

5. 5

   Përgjigju çdo gjëje

   Përgjigju komenteve, mesazheve dhe vlerësimeve brenda 24 orësh. Një rresht i sjellshëm për atë që ankohet u tregon të gjithë lexuesve të tjerë si kujdesesh për klientët e tu.

Kodin për vlerësimet e bën me mjetin tonë Kod QR për vlerësimet në Google. Ngjit lidhjen nga Profili yt i Biznesit në Google dhe printo afishen.

Besnikëria

Një program besnikërie e bën zakonin të dukshëm. Çdo vulë i tregon klientit se po afrohet te diçka, dhe shpërblimi i jep një arsye konkrete për të zgjedhur kafenenë tënde në vend të asaj në qoshe. Ja pesë mënyra për ta bërë të funksionojë në përditshmëri.

1. 1

   Nis një kartë besnikërie me 8 deri në 10 vula

   Për zakonin e përditshëm të kafesë, 8 deri në 10 vula zakonisht mjaftojnë. Atë që shumë e quajnë kartë me vula, ne e quajmë kartë besnikërie, dhe ajo mund të jetë prej letre ose dixhitale, në Apple Wallet apo Google Wallet të klientit.

2. 2

   Zgjidh një shpërblim që klienti e do

   Një kafe falas është e qartë dhe e thjeshtë. Kafe me ëmbëlsirë për dy veta ose një pako me kokrra kafeje mund të duken më bujare. E rëndësishme është që shpërblimi të shpjegohet me një fjali.

3. 3

   Thuaje në çdo blerje

   „E ke kartën tonë të besnikërisë? Çdo kafe e dhjetë është falas.“ Pa këtë fjali te arka bashkohen më pak veta, sado e bukur të jetë afishja.

4. 4

   Dërgo një kujtesë kur është qetë

   Me një kartë dixhitale besnikërie mund t'u dërgosh mbajtësve të kartës një njoftim push një të martë me shi, për shembull një risi ose një ofertë që vlen vetëm sot. Në Stampioo fushatat push përfshihen në Pro.

5. 5

   Festoje kur karta mbushet

   Bëje të veçantë momentin e shpërblimit: uroje klientin dhe pyete çfarë dëshiron. Me një kartë dixhitale, një kartë e re nis automatikisht pasi shpërblimi shfrytëzohet, kështu që zakoni vazhdon.

Mund të nisësh me një kartë besnikërie për kafene, gati për printim dhe të marrësh më shumë ide nga idetë tona për shpërblime në kafene.

Me cilat ide të nisësh?

Nëse ke kohë vetëm për tri: mësoji porositë, vendos një kod vlerësimesh te arka dhe nis një kartë besnikërie që personeli e përmend në çdo blerje. Të trija lidhen me njëra-tjetrën. Klienti ndihet i njohur, klientët e rinj të gjejnë dhe zakoni merr një shpërblim.

Si e kupton nëse funksionon

Marketingu për një kafene nuk ka nevojë të matet me mjete të avancuara. Shëno disa shifra para se të nisësh dhe krahasoji pas katër javësh:

• Sa klientë janë bashkuar me programin e besnikërisë, dhe sa prej tyre janë kthyer?
• Sa vlerësime të reja ke marrë, dhe për çfarë shkruajnë klientët?
• Si janë shitjet në ditën më të qetë krahasuar me më parë?
• Cila ide bëri që më shumë klientë të thonë diçka te arka?

Mbaj atë që lëviz në drejtimin e duhur dhe zëvendëso pjesën tjetër. Është më mirë të zbatosh mirë pesë ide çdo javë sesa të provosh njëzet vetëm një herë.

Do të shohësh si funksionon një program dixhital besnikërie në një kafene, nga kodi QR te arka deri te njoftimet push? Lexo më shumë në faqen tonë për kafenetë.