Idee di premi

Idee di premi per i panifici

Il pane è un acquisto abituale con margini sottili, quindi un premio da panificio deve essere abbastanza generoso da notarsi e abbastanza economico da sfornare. Queste cinque sono calcolate su uno scontrino medio di 7 € con margine del 60 %.

Cinque strutture di premio che funzionano

Il 10° pane

Nella fascia tipica

Ogni 10° pane è gratis

Il pane si compra due o tre volte a settimana, quindi dieci timbri sono un mese. Premia i clienti che già ti tengono occupato.

10 timbri · premio del valore di 4,00 € ≈ 6 % di quanto spende il cliente per guadagnarlo · ti costa circa 1,60 € per premio con un margine del 60 %

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Brioche col caffè

Nella fascia tipica

Brioche gratis a 6 timbri caffè

Per i panifici con il banco caffè. Il premio è il tuo prodotto più economico e si mangia sul posto.

6 timbri · premio del valore di 2,50 € ≈ 6 % di quanto spende il cliente per guadagnarlo · ti costa circa 1,00 € per premio con un margine del 60 %

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Torta del weekend

Nella fascia tipica

8 timbri → una fetta di torta

Premio un po' più ricco per una carta che si riempie col pane dei giorni feriali. Porta il cliente feriale dentro il sabato.

8 timbri · premio del valore di 4,50 € ≈ 8 % di quanto spende il cliente per guadagnarlo · ti costa circa 1,80 € per premio con un margine del 60 %

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Pane a metà prezzo

Nella fascia tipica

5 timbri → 50 % su un pane

Uno sconto invece di un regalo tiene basso il costo e corta la carta. Funziona dove i margini sono stretti.

5 timbri · premio del valore di 2,00 € ≈ 6 % di quanto spende il cliente per guadagnarlo · ti costa circa 0,80 € per premio con un margine del 60 %

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Brioche per i bambini

Nella fascia tipica

6 timbri → una brioche gratis per il bambino

Economico, simpatico e memorabile. I genitori con bambini sono i tuoi clienti più regolari.

6 timbri · premio del valore di 2,50 € ≈ 6 % di quanto spende il cliente per guadagnarlo · ti costa circa 1,00 € per premio con un margine del 60 %

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Prima di scegliere

Limita i premi a ciò che sforni ogni giorno. Un premio che richiede scorte speciali o un'infornata in più costa più di quanto mostrino i numeri.

Altri settori

Domande

Un premio ti costa quanto costa produrlo, non il suo prezzo di vendita: il prezzo di vendita meno il tuo margine lordo. La quota è il prezzo di vendita del premio diviso per tutto ciò che il cliente spende per guadagnarlo. Entrambi usano un margine tipico del settore; nel calcolatore puoi inserire il tuo.

Un premio del valore del 5–15 % della spesa necessaria a guadagnarlo è dove si collocano la maggior parte dei programmi: vale la pena per il cliente, sostenibile per te. Sotto il 5 % di solito viene ignorato; sopra il 15 % funziona, ma controlla il netto mensile.

Tieni una regola base per carta fedeltà, così clienti e staff possono spiegarla in una frase. Usa le campagne per il resto: timbri doppi nei giorni calmi, un timbro bonus per provare qualcosa di nuovo, un premio di compleanno.

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