Каву купують щотижня, іноді щодня, тому картка кав'ярні заповнюється швидко, а винагорода має здаватися близькою. Ці п'ять моделей розраховано для середнього чека 8 € за маржі 70 %; відкрийте будь-яку в калькуляторі, щоб використати власні цифри.
П'ять моделей винагород, які працюють
Класика
У типовому діапазоні
Кожна 8-ма кава безкоштовно
Вісім штампів — це два тижні для постійного клієнта. Це модель, яку клієнти вже розуміють, тож нікому не треба її пояснювати.
Кількість штампів: 8 · винагорода вартістю 4,50 EUR ≈ 7 % від того, що клієнт витрачає, щоб її заробити · коштує вам близько 1,35 EUR за винагороду за маржі 70 %
Коротша картка з дешевшою винагородою. Вона окупається раніше, а випічку й так часто беруть до кави, тож це збільшує чек.
Кількість штампів: 6 · винагорода вартістю 3,50 EUR ≈ 7 % від того, що клієнт витрачає, щоб її заробити · коштує вам близько 1,05 EUR за винагороду за маржі 70 %
Та сама винагорода, зароблена швидше в годину, яку ви хочете заповнити. Картка робить планування за вас.
Кількість штампів: 10 · винагорода вартістю 4,50 EUR ≈ 6 % від того, що клієнт витрачає, щоб її заробити · коштує вам близько 1,35 EUR за винагороду за маржі 70 %
Найдешевша винагорода в списку. Вона коштує кілька центів молока й зерен і кожного п'ятого візиту відчувається як бонус.
Кількість штампів: 5 · винагорода вартістю 2,00 EUR ≈ 5 % від того, що клієнт витрачає, щоб її заробити · коштує вам близько 0,60 EUR за винагороду за маржі 70 %
Друга картка для обідніх гостей із більшим чеком. Тримайте її окремо від кавової картки, щоб обидві залишалися простими.
Кількість штампів: 10 · винагорода вартістю 9,00 EUR ≈ 10 % від того, що клієнт витрачає, щоб її заробити · коштує вам близько 2,70 EUR за винагороду за маржі 70 %
Починайте з класики, якщо тільки у вас немає тихого ранку, який треба заповнити. Уся перевага кав'ярні — частота, тож обирайте короткі картки зі скромними винагородами замість довгих карток із великими.
Винагорода коштує вам стільки, скільки коштує її виготовлення, а не її продажна ціна: продажна ціна мінус валова маржа. Частка — це продажна ціна винагороди, поділена на все, що клієнт витрачає, щоб її заробити. Обидва показники використовують типову для галузі маржу; у калькуляторі можна ввести власну.
Винагорода вартістю 5–15 % від витрат, потрібних для її отримання, — це те, де перебуває більшість програм: варта зусиль для клієнта, посильна для вас. Нижче 5 % її зазвичай ігнорують; вище 15 % працює, але перевірте місячний чистий результат.
Дотримуйтеся одного базового правила на картку лояльності, щоб клієнти й персонал могли пояснити його одним реченням. Для решти використовуйте кампанії: подвійні штампи в тихі дні, бонусний штамп за спробу новинки, винагорода на день народження.