Reštaurácia vidí toho istého človeka na obede v utorok a na večeri s priateľmi v piatok, a to sú rôzni zákazníci na odmenenie. Týchto päť je prepočítaných pre priemernú útratu 18 € pri marži 65 %.
Päť modelov odmien, ktoré fungujú
Obedová karta
V obvyklom rozmedzí
8 obedov → 9. zadarmo
Kancelársky štamgast u vás je každý týždeň, takže osem pečiatok sú dva mesiace. Tu sa reštauračná karta vráti najrýchlejšie.
Počet pečiatok: 8 · odmena v hodnote 12,00 € ≈ 13 % z toho, čo zákazník minie, aby ju získal · stojí vás približne 4,20 € za odmenu pri marži 65 %
Pečiatkujte za návštevu, nie za euro, pokiaľ sa vaše účty nepohybujú od 10 € do 100 €. Pečiatka za návštevu je jediné pravidlo, ktoré zaneprázdnený čašník uplatní bez pohľadu na účet.
Odmena vás stojí toľko, koľko stojí jej výroba, nie jej predajná cena: predajná cena mínus hrubá marža. Podiel je predajná cena odmeny vydelená všetkým, čo zákazník minie, aby ju získal. Oboje používa obvyklú maržu odvetvia; v kalkulačke môžete zadať vlastnú.
Odmena v hodnote 5–15 % útraty potrebnej na jej získanie je tam, kde je väčšina programov: pre zákazníka stojí za to, pre vás je únosná. Pod 5 % býva ignorovaná; nad 15 % funguje, ale skontrolujte mesačný čistý výsledok.
Držte sa jedného základného pravidla na vernostnú kartu, aby ho zákazníci aj personál vysvetlili jednou vetou. Na zvyšok použite kampane: dvojité pečiatky v pokojné dni, bonusovú pečiatku za vyskúšanie novinky, narodeninovú odmenu.